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Progetti in corso
Valorizzazione della pizza barese di qualitą e con ingredienti a km 0
15-06-2012
Il progetto ha l’obiettivo di offrire alle pizzerie locali nuovi strumenti per la valorizzazione della pizza e per la creazione di adeguati strumenti di comunicazione finalizzati alla sensibilizzazione dei consumatori sulle...
Circuito Interlaboratorio NMR Retelab
29-05-2012
Il progetto ha l’obiettivo principale dell’iniziativa consiste nella promozione di innovative metodiche analitiche basate sull’impiego della Risonanza Magnetica Nucleare in campo agroalimentare. Tali metodiche dovranno...
Agroalimentare: al servizio delle imprese locali attraverso il controllo di prodotto e di processo mediante attivitą analitiche
20-05-2012
Il progetto ha l’obiettivo di offrire alle imprese locali nuovi strumenti per la valorizzazione dei loro prodotti agroalimentari. Anche questo progetto è nella sua fase conclusiva dopo aver svolto le seguenti...

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